Vadodara ki Shaan: Mahakali Sev Usal ka Asli Swag! 🍲🌶️

Vadodara ki Shaan: Mahakali Sev Usal ka Asli Swag! 🍲🌶️

गुजरात के बड़ोदरा में एक बहुत ही जबरदस्त चीज मिलती है, जिसका नाम है सेवुसड़। भाई साहब, ये इतना तीखा और चटाकेदार होता है कि खाने में मजा ही आ जाता है।

 सोपान भव साने ने उन्नीस सौ अठासी में इसकी शुरुआत की थी और नाम रखा था महाकाड़ी सेवुसड़। अब बड़ोदरा की चाहे किसी भी गली में चले जाइए, आपको महाकाड़ी सेवुसड़ का एक स्टोल मिल ही जाएगा। 

सेवुसड़ होता तो महाराष्ट्र के मिसल पाँव जैसा ही है, लेकिन इसे बनाने का तरीका थोड़ा अलग है। इसका जो रस्सा होता है, उसमें बहुत सारे? मटर डाले हुए रहते हैं और चूल्हे पर लगातार गर्म किया जाता है, सेब के साथ-साथ प्याज और धनिए का सलाड ऊपर से डालकर पाँव के साथ खाया जाता है,

 जनरली अस्सी से सौ रुपए के बीच में अनलिमिटेड मिल जाता है, बजट फ्रेंडली भी है, तो आपका favourite स्ट्रीट फूड क्या है कमेंट जरूर करना।

​Barodians, agar aap Vadodara mein hain aur aapne subah-subah ya shaam ko dhasu Sev Usal nahi khaya, toh aapne Baroda ka asli swad chakha hi nahi! Ek aisi cheez jo itni teekhi aur chataakedar hoti hai ki khane mein maza hi aa jata hai. 🥵🔥

​Is swad ke piche ka itihaas jaante hain aap?

✅ 1988 se Shuruat: Sopan Bhavsane ji ne 1988 mein iski shuruat ki thi aur naam rakha tha 'Mahakali Sev Usal'. Aaj aap Vadodara ki chahe kisi bhi gali mein chale jao, aapko Mahakali Sev Usal ka ek na ek stall ya board dikh hi jayega! 👑

✅ Misal Pav se Alag Swag: Dikhne mein ye Maharashtra ke Misal Pav jaisa hi hota hai, par iska swad aur banane ka tarika ekdam alag hai.

​Iska jo dhasu 'Rassa' (Tari) hota hai, usme dher saare matar hote hain aur use chulhe par lagatar garam kiya jata hai. Phir upar se krikri Sev, pyaaz aur dhaniye ka salad daal kar jab naram-naram Pav ke saath khaya jata hai na... toh jannat ka maza aata hai! 😋🥖

​Aur sabse best baat? Ye aapke pocket par bilkul load nahi daalta. Generally ₹80 se ₹100 ke beech mein 'Unlimited Rassa' ke saath ye ekdam budget-friendly pet pooja ho jaati hai! 💸🥳

​Aapka all-time favourite street food kaunsa hai? COMMENT mein zaroor batayein! 👇

​Aur apne sabhi Sev Usal lover doston ko ye video SHARE karke unhe abhi ek plate khane ke liye invite karo! 🚀🍲

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