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Gujarati Dal-Bhaat vs Our Style! 🍚 गुजराती लोग इतना कम दाल चावल खाते हैं कि उनके घर पर जितना दाल चावल बनता है उतना मैं अकेले खा सकता हूँ  कभी-कभी किसी दोस्त के घर बिना बुलाए यदि चला जाऊँ और वो पूछते हैं कि दाल चावल खाएगा क्या तो मुझे उनका टोटल दाल चावल देखकर हँसी आती है कि भाई यदि मैंने गलती से भी हाँ बोल दिया तो सारा का सारा दाल चावल तो मैं ही खा जाऊँगा आप लोग क्या खाओगे? इतने से वाटका में चावल लेकर उसमें मीठी-मीठी दाल डालते हैं और खाना शुरू कर देते हैं और हम लोग पूरी बड़ी थाली लेंगे और आधे से ज्यादा में सिर्फ और सिर्फ चावल भरेंगे और दाल तो अलग से कटोरी में लेनी पड़ जाएगी।  चावल बनाते समय ये लोग मुट्ठी से नापते हैं कि चलो पाँच लोग हैं तो पाँच मुट्ठी चावल बना दिया, छह मुट्ठी चावल बना दिया। जबकि हमारे यहाँ चावल बनाते समय गिलास से नापा जाता है और  गुजरात में दाल चावल के साथ चुरमा नो लाडू, रवा नो हलवा, केरी नो रस वगैरह कुछ मीठी आइटम बनाते हैं। हमारे वहाँ दाल चावल के साथ हमेशा सब्जी बनती है त ​Duniya ma badha 'Dal-Bhaat' khata hoy, pan Gujaratiyo ni 'Quantity' ...