Gujarati Dal-Bhaat vs Our Style! 🍚

Gujarati Dal-Bhaat vs Our Style! 🍚

गुजराती लोग इतना कम दाल चावल खाते हैं कि उनके घर पर जितना दाल चावल बनता है उतना मैं अकेले खा सकता हूँ 

कभी-कभी किसी दोस्त के घर बिना बुलाए यदि चला जाऊँ और वो पूछते हैं कि दाल चावल खाएगा क्या तो मुझे उनका टोटल दाल चावल देखकर हँसी आती है कि भाई यदि मैंने गलती से भी हाँ बोल दिया तो सारा का सारा दाल चावल तो मैं ही खा जाऊँगा आप लोग क्या खाओगे?

इतने से वाटका में चावल लेकर उसमें मीठी-मीठी दाल डालते हैं और खाना शुरू कर देते हैं और हम लोग पूरी बड़ी थाली लेंगे और आधे से ज्यादा में सिर्फ और सिर्फ चावल भरेंगे और दाल तो अलग से कटोरी में लेनी पड़ जाएगी। 

चावल बनाते समय ये लोग मुट्ठी से नापते हैं कि चलो पाँच लोग हैं तो पाँच मुट्ठी चावल बना दिया, छह मुट्ठी चावल बना दिया। जबकि हमारे यहाँ चावल बनाते समय गिलास से नापा जाता है और

 गुजरात में दाल चावल के साथ चुरमा नो लाडू, रवा नो हलवा, केरी नो रस वगैरह कुछ मीठी आइटम बनाते हैं। हमारे वहाँ दाल चावल के साथ हमेशा सब्जी बनती है त

​Duniya ma badha 'Dal-Bhaat' khata hoy, pan Gujaratiyo ni 'Quantity' ane amari 'Quantity' ma zameen-aasman no farak chhe! 😂

​Sach kahu toh, Gujarati gharon mein jitna Dal-Chawal poore parivar ke liye banta hai, utna toh main akela khaa jau! 🫢 Ek baar dost ke ghar gaya, usne pucha—"Dal-Bhaat khase?" Maine bartan dekha toh hasi nikal gayi... maine socha agar maine 'Haan' bol diya, toh ye bechare bhookhe reh jayenge! 💀🍚

​Farq saaf hai:

✅ The Measurement: Gujarat mein chawal 'Mutthi' (fist) se naapa jata hai—"5 log toh 5 mutthi." Hamare yahan toh 'Glass' bhar-bhar ke banta hai! 🥛🆚✊

✅ The Style: Ye log chhote se vaatka mein thoda sa chawal lekar usme meethi-meethi Dal daalte hain. Hamari plate toh adhi se zyada chawal se bhari hoti hai aur Dal ke liye alag se katori chahiye! 🍛🔥

✅ The Side Dish: Gujarat mein Dal-Bhaat ke saath Churma na Ladu, Rava no Halwa ya Keri no Ras jaisi meethi items banti hain. Jabki hamare wahan bina 'Sabzi' ke Dal-Chawal gale se niche nahi utarta! 🥗🍬

​Aakhir 'Meethi Dal' aur 'Mutthi bhar Bhaat' hi toh Gujarat ki shaan chhe! 🦁🚩

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